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软糖:以明胶为基本原料制成半透明、富有弹性和咀嚼性较强的凝胶状糖块,具有天然浓郁的果汁味道,富含维生素C。
形状:小动物,葡萄等植物状,各种各样,主要原料:明胶、麦芽糖浆、浓缩果汁等。
白糖、麦芽糖浆→熔化→过滤→熬糖→加入经水泡制的明胶→调配→保温→浇注成型→干燥→筛糖→吹粉→拌油→成品→包装
旋振筛
方形筛